今日はメカジキ


江古田でPIZZAとワインを・・・

pizzeria PERNO 店長です

 

今日は皆既月食だとか

赤い月が見えるみたいですね

仕事中ですけど・・・

 

さて、今日はメカジキ

メカジキの甘酸っぱいグリルマリネ

 

グリルしたメカジキを

ケッパーブラックオリーブバルサミコ酢

などで作ったソースに漬け込んであります

 

シッカリ焼き目をつけたメカジキは

旨みたっぷり

バルサミコとドライトマト

蜂蜜で甘みを加えて

それはもうワインにピッタリです

 

ぜひお試しください

 

それでは今日も江古田ペルノで楽しい一日に!!

サルーーーーーテーーーーーー

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