ハチノス


江古田でPIZZAとワインを・・・

PIZZERIA PERNO ミキです!

 

こんにちは(^O^)♪

 

雪、だいぶ溶けてきましたが

まだ残っているところはツルツルしてて危ないですね(´;ω;`)

 

店長は買い物があるので毎日自転車なんですが

昨日の帰りも今日の行きも、大した怪我はなく

安心して営業できています(笑)

 

お出かけ、お帰りの際は足元くらいですし

皆様も気をつけてくださいね(´;ω;`)

 

 

 

さてさて今日は

久しぶりにトリッパ仕込みました(゚∀゚)

 

トリッパは牛の第二胃。

蜂の巣の形にそっくりなので

「ハチノス」と呼ばれていますね(*´ω`*)

 

じっくり柔らかくなるまで煮込む。

シンプルにレモン絞って食べるのも美味しいんですが

今回はトマト煮込みにしました(^O^)

 

たまにはオシャレにワインと一緒にぜひ!

 

 

 

 

それでは今夜も江古田ペルノで楽しい夜に☆

サルーーーーーテーーーーーー!!!!!

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